Jefe de Embutidos - Maracaibo

Actividades a realizar:
- Planificar en conjunto con el Gerente de proceso el plan de producción.
- Controlar el desempeño de los procesos de: Entrega, recepción, elaboración, producción, desposte, velando por la efectividad, eficiencia, calidad, buenas prácticas de producción, seguridad e inocuidad de la gestión.
- Recolectar la información requerida para la elaboración de los informes y reportes
- Administrar los recursos requeridos para la elaboración de embutidos asegurando el uso racional de lo mismo.
- Analizar los rendimientos por pieza y asegurar el fiel cumplimientos de los mismo velando por los mejores índices productivos.
- Analizar los resultados de la gestión, comparando su cumplimiento con las metas y objetivos establecidos e implantar acciones correctivas o preventivas antes las desviaciones.
- Administrar de manera efectiva los recursos bajo su responsabilidad.
- Llevar un plan de mejoramiento continuo con los procesos.
- Revisar semanalmente con Planta de Beneficio, Producción Porcina y ganadería los inventarios de materia prima disponibles y planificar producción en base a estos datos.
- Realizar charlas inductivas al personal acerca de los nuevos sistemas o cambios que se van a ejecutar o se están haciendo en el departamento, así como dar la información de seguridad según lo explicado por el Supervisor SHIAO.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad, salud y ambiente en los distintos departamentos de la organización, así como los deberes que como trabajador debe cumplir según lo establecido en la LOPCYMAT.
- Realizar cualquier otra actividad asignada por el supervisor inmediato, que contribuya con el beneficio de la organización.
- Brindar apoyo en la elaboración de Manuales de Documentación Gerencial de su competencia.
- Mantener espíritu innovador e impulsar la creación de nuevos productos.
- Mantener comunicación constante con la Gerencia de Ventas de los inventarios y movimiento de referencias.
- Cumplir con las políticas, normas y procedimientos asociados al cargo.