Maestro Panadero | Mínimo 4 Años De Experiencia En Panadería Masiva - UrbanizaciónLa Trinidad

Empresa: J404126228
Ciudad/Localidad/Barrio: UrbanizaciónLa Trinidad
Descripción del puesto:
Requisitos:
*Bachiller con estudios de cocina, específicamente en panadería.

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Manipulación de alimentos, Almacenamiento de alimentos, Manejo de equipos de panadería industriales.

EXPERIENCIA: 4 años en funciones afines a panadería masiva.
Actividades a realizar:
*Dirigir la producción del área de panadería de acuerdo a la planificación, según las normas y procedimientos establecidos.

*Realizar la preparación de masa madre y supervisar su conservación.

*Supervisar la calidad y estándar de los productos.

*Supervisar que la temperatura de los equipos e ingredientes del área de panadería sea el adecuado para cada
tipo de producción, atendiendo a las recetas.

*Garantizar la correcta manipulación y buen estado de la materia prima e insumos, así como de los utensilios y equipos utilizados.

*Verificar la calidad de las materias primas antes de proceder a las labores de producción.

*Mantener y asegurar orden y limpieza básica en su área de trabajo.
Ofrecemos:
Transporte desde chacaito a la Panificadora ubicada en la Urb. La Trinidad

Salario: A convenir
Cantidad de vacantes: 1

Requerimientos:
Experiencia Mínima: Sin experiencia


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